Predivne Čoko bombice

Čoko bombice mnogo ukusne i jednostavne morate ih probati.


Sastojci:

-200 g šećera u prahu
- 3 jaja
- 1 vanilin šećer
- 300 g mljevene plazme
- 100 g kokosovog brašna
- 1 kašičica mljevene kafe ili nessa
- 250 g crne čokolade

Priprema:

Šećer u prahu, jaja i vanilin šećer izmiksati mikserom, kuhati na pari 10-15 min.
U drugu posudu istresti mljevenu plazmu,kokosovo brasno i kafu promjesati, dodati fil koji smo skuhali na pari i sjediniti.Kuglice praviti kašikom za sladoled ili ručno zatim zamrznuti ih 10 min.
Crnu čokoladu istopiti ,kuglice poredati na kuhinjsku rešetku u slucaju da nemate rešetku može tacna i preliti ih čokoladom ,ostaviti na hladjenje.

Prijatno!

Karamel plazma torta

Torta je jednostavna, za pravljenje vam je potrebno 90 minuta.
Odlična i jako ukusna da počastite drage osobe .

Biskvit/kora

- 6 jaja
- 200 g šećera
- 100 ml ulja
- 300 g brašna
- 5 kašika kakao
- 1 mala kašičica praška za pecivo
- 2 male kašičice vanilin šećera
- 300 ml mlijeka

Priprema biskvita:

Jaja i šećera izmiksati mikserom,dodati ulje,brašno,kakao,zatim prašak za pecivo i vanilin šećer sve to izmjesati ,pa onda ujednačiti smjesu mikserom.
Smjesu podjeliti na tri jednaka djela i peći tri kore ( ja sam u tri zdjele srednje veličine podjelila smjesu).Peći svaku koru po 20 min na 150•C.

Krema:

- 300 g mliječne čokolade
- 350 ml slatke pavlake
- 200 g plazme
- 2 šlaga od karamele

Priprema kreme:
Mliječnu čokoladu rastopiti na laganoj vatri i staviti na hladjenje,kremu poslije hladjenja umutiti mikserom i dodati u izmiksanu smjesu plazmu,i izmješati sve skupa kašikom.

Završni dio torte,mlijekom posipati svaku koru zatim premazati je kremom i tako dok ne potrošite smjesu.
Kada zavrsite stavite na hladjenje sat vremena.
Nakon hladjenja premati je šlagom od karamele,posuti plazmom i ukrasiti po želji.

Prijatno !

Monte šarena torta

Torta idealna za dječije rodjendane 

Tortu sam radila za jednu meni dragu djevojčicu i njen drugi rodjendan.

Recept:

Biskvit

- 150 g lješnjaka

- 6 bjelanjaka

- 6 velikih žlica šećera

- 6 velikih zlica brašna

Krema

- 6 žumanjaka

- 100 g šećera

- 2 vanila pudinga 

- 2 velike žlice brašna

- 1 litar mlijeka

- 1 vanilin šećer

- 250 g margarina za kreme ili maslac (ja preporučujem maslac )

- 100 g šećera u prahu

Drugo

- 200 g nutelle 

- 150 g petit keksa 

- 100 g čokolade za kuhanje 

- 1 šlag pjena 

- 1 vrečica jestive crvene boje u prahu za torte i kolače

 

Priprema torte: 

Lješnjake lagano propržiti u pećnici,ohladiti  i osloboditi od korice.

Staviti ih u salavetu ili krpu i istući kuhinjskim čekicem da ostane i malo krupnih komadića

Bjelanke istući u čvrsti snijeg,dodati šećer i na kraju lagano umjesite brašno.Biskvit peći u okruglom kalupu promjera 26cm koji je prekriven pek papirom.U kalup koji je prekriven pek papirom prvo posuti lješnjake,a preko toga istresti vec umućene bjelanjke.Peći 10 min na 180 •C.Biskvit ohladiti i prevrnuti naopako tako da lješnjaci budu okrenuti prema gore.

Za kremu je potrebno zagrijati 800 ml mlijeka sa vanil šećerom.

U 200 ml mlijeka umutiti 2 vanil pudinga,2 žlice brašna i 6 žumanjaka.Kada milijeko zavrije dodati smjesu pudinga,brašna i žumanjaka.Kada se krema skuha staviti je na hladjenje,a u hladnu smjesu dodati margarin ili maslac i šećer u prahu.

Kremu popolovite na dva jednaka dijela u jedan dio dodati otopljenu čokoladu.Nutellu malo zagrijati pored tople pećnice ,i premazati njome ljesnjake.Petit keks izlomiti i poredati na nutellu.Na keks staviti žutu kremu,zatim čokoladnu kremu i staviti na hladjenje.

Kada se torta ohladi premazati je šlagom koji ste predhodno umutili i dodali crvenog jestivog praha.

Ukrasiti po zelji ja sam koristila kinder jaja,milkine šarene bombonice i spužvaste bombone i sitne šarene jestive perlice.