Brzi uštipci

Sastojci:

- 200 ml mlijeka
- 100 ml vode
- 20 g svježeg kvasca ili 5 g suhog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 3 jaja
- 600 g brašna

Priprema:

U zagrijano mlijeko dodati kvasac,šećer i malo brašna.
Sve promješati i ostaviti 10-tak min da odstoji.
Pripremiti 500 g brašna i dodati smjesu s kvascem,zatim jaja,mlaku vodu i na kraju sol.
Smjesu dobro izmješati i dodati još 50 ili 100 g brašna  po potrebi smjesa treba da bude gušća.
Ostaviti 20 min tjesto da malo odstoji,dobro zagrijati ulje ,ulja vam treba malo vise da bi se uštipci mogli prevrtati,kada budu gotovi vadite ih na ubrus ili salavetu.

Prijatno