Američke krofne donuts

Mnogo su mi se svidjele ,nadam se da će i vama .

Sastojci:

- 350 g brašna
- 1 kesica suhog kvasca
- 2 kašike vruće vode
- 1 jaje
- 70 g šećera
- 40 g putera
- 1 kašičica soli
- 180 ml toplog mlijeka
- 700 ml ulja za pečenje
- 100 g čokolade za kuhanje
- 100 g margarina
- 2 kašike ulja
- 2 kesice šarenih mrvica

Priprema:

U kvasac dodati vruću vodu,prstohvat šećera,malo mlijeka tačnije jednu supenu kašiku ,izmješati posuti malo brašnom i ostaviti da stoji.
U brašno nasuti sol
Jaje, šećer i puter izmiksati mikserom,postepeno dodavati brašno ne sve odjednom nakon prvog dodavanja brašna malo umutiti mikserom, dodati već pripremljeni kvasac,malo mlijeka zatim polako dodavati ostatak brašna  i  ostatak mlijeka dok sve ne potošite.Kada umutite smjesu izvaditi je iz posude posuti brašna na radni stol i mjesiti rukama prekriti folijom ostaviti da stoji sat vremena.
Kada tjesto naraste,posuti brasno na radnu površinu i tanko razviti.Kada tjesto razvijete  uzmete čašu i kružite tjesto tj. pravite  krofne sa manjom čašom ili kalupom kružite sredinu krofne.Kada ste ih iskružili stavite na tepsiju i ostavite 20-tak min da još malo narastu .Kada narastu stavljate ih na pečenje u predhodno zagrijano ulje,pečete ih par minuta s jedne zatim i druge strane.Kada budu gotove poredate ih na kuhinjski papir/ ubrus da upiju višak masnoće.

Priprema čokoladnog preliva:

Margarin,čokaladu i ulje rastopiti na vatri

Kada su se krofne ohladile onda ih umačete u pripremljeni preliv i ukrasite šarenim mrvicama.

Prijatno!