Slanci

Sastojci:

- 250 ml mlijeka
- 1 kašika šećera
- 1 kašika suhog kvasca
- 50 ml ulja
- 1 kašikica soli
- 1 kašika jogurta
- pola kašikice praška za pecivo
- 350 g brašna

Priprema:

Mlako mlijeko sipati u jednu posudu,dodati šećer,kvasac i promješati malo kašikom.Zatim dodati ulje,sol,jogurt,prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno mjesiti kašikom i na kraju rukom tjesto zamjesiti.Tijesto ne smije biti ni puno mekano ni čvrsto.Ostaviti da odstoji 30-35 minuta.
Kada tijesto odstoji radnu površinu malo pouljiti i tijesto malo prekuhati ,od tjesta napraviti 12 manjih kuglica koje treba ostaviti da odstoje 5-6 minuta .Svaku kuglicu na nauljenoj radnoj povrsini rastanjiti i razdužiti,zatim uvijati i još malo rastanjiti rolanjem na radnoj površini.U veću četvrtastu tepsiju staviti papir za pečenje i redati slance.Peći 10 minita na 200 stepeni,zatim preliti slance sa malo brašna,soli i malo vode koje ćete dobro promješati smjesa treba da bude gušća,vratiti u pećnicu i peći još 10-tak minuta.Kada budu slanci gotovi premazati ih sa malo ulja i vruće poslužiti.

Prijatno!