Sarma sa suhim mesom

Za sve ljubitelje dobre sarme

Sastojci:

- 1 glavica kiselog kupusa

- 500 g faširanog mesa

- 200 g riže

- 50 grama suhog mesa

- jedna manja glavica crvenog luka

- 2 čehna bijelog luka

- 1 kašikica vegete

- 1 čaša sos paradajza

- 3 kašike ulja 

- 2 kašike brašna

Priprema:

U jednu veću posudu staviti meso, dodati rižu,izrezani crveni luk,bijeli luk,vegetu i 25 g suhog mesa izrezanog na kockice sve izmješati da se sjedini.

Listove kupusa potopiti u vodu ,jedan po jedan vaditi iz vode i rezati na dva dijela da bi tvrdu sredinu lista odstranili,smjesu stavljati na listove i motati sarme .Sredinu glavice kupusa koja ostaje kada odvojite listove izrezati na kockice.

U veću šerpu sipati ulje,brašno i malo propržiti,dodati sos paradajz i čašu vode.Redati sarme,posuti izrezanim kupusom ,zatim posipati sa par kockica preostalog suhog mesa,opet preko redati sarme i ponoviti postupak dok ne potrošite sastojke,na kraju preliti vodom da sarme budu potopljene skroz u šerpi i staviti da se kuha 2 do 3 sata .

Kada su sarme gotove možete ih poslužiti.

Prijatno!