Domaća čorba od hokaido tikve

Sastojci:

- jedna manja hokaido tikva
- 1 manja glavica crvenog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašikice vegete
- 2-3 kašikice soli
- 1 kašikica bibera

Priprema:

Tikvu oguliti i izrezati na manje komade,u jednu veću šerpu sipati ulje,dodati luk i malo propržiti.Pripremljenu tikvu staviti u šerpu nasuti vodu dodati sol,vegetu,biber i kuhati 10-tak minuta.
Kada se tikva skuha,izmiksati štapnim mikserom .Čorbu sipati u tanjure po želji dodati vrhnje za kuhanje ili pavlaku/kajmak .

Prijatno!